倫子の気まぐれ日記

自家製味噌ときのこ味噌汁

3月始めに大豆を頂き、麹と塩で(味噌)を仕込んだ。
今回初めてその味噌を出してみた。
天然の≪リコボウ≫≪アミ茸≫と里芋・揚げ・豆腐・ネギのお味噌汁を作った。
手作り味噌は風味もよくって塩加減もちょうどいい!!美味しい味噌が出来ました。
きゅうり・人参・セロリの野菜に付けて食べてのいいかも・・・・(^o^)丿
来年も作るぞ~~~~~!!
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by first_album | 2009-10-15 20:48 | 情報
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