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倫子の気まぐれ日記

新作パン と いつものパン

パン生地に手作りプラムジャムを塗り、お湯で戻したレーズンとザラメ砂糖を振り掛ける。
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手前からクルクルと巻き、両端を合わせて切れ込みを入れて二次発酵を40分。
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溶き卵を表面に塗って、焼き上げる。
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干し柿 ・ 甘夏柑のピール ・ ひまわりの種 ・ レーズン ・ 胡桃入りパン 
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by first_album | 2010-06-13 20:00 | 情報
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安曇野のペンションです。

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