倫子の気まぐれ日記

パン教室!?

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『パンが作りたい』と云うリクエストに急遽前日の夜遅くに来てもらった。
ベーグルの一時発酵とベンチタイムをして、到着を待っていた。
着く早々、ベーグルの形成をして、冷蔵庫でジックリ二次発酵させます。
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by first_album | 2007-10-06 11:27 | 情報
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