倫子の気まぐれ日記

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岡山の 祭り寿司 擬き

このところ、胃の調子が悪く梅干におかゆさんが続いていました。テレビドラマの中でちらし寿司を食べているシーンがあって美味しそうだった。
それで・・・・・・頑張ってみましたが、最後にはヘトヘトに疲れ、体力の無さを実感(-_-;)

まず、五目寿司・・・人参・ごぼう・エリンギ・高野豆腐・インゲン・レンコン
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その上に・・・イカ・タコ・エビ・穴子・干し椎茸・酢レンコン・高野豆腐・インゲン・
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最後に・・・錦糸玉子・刻み海苔
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岡山の祭り寿司は、コレにまだまだ具材が入ります。 信州では手に入らない物も沢山有るけど、本当に久しぶりに作ってみました。胃が痛くならない程度に、天然キノコが入った味噌汁と一緒に頂きました。
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by first_album | 2008-10-28 19:56 | 情報

キノコパン

昨日主人が取って来た『チャナメ』『栗茸』・・勿論天然だよ
             味付けは、醤油と砂糖、隠し味に味噌を入れて見ました
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こちらは、パン生地が余ったので、昨夜の残り物(野菜とウインナーの炒め物)
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by first_album | 2008-10-27 13:32 | 情報

茸狩り

味噌きのこピザ・・・・・味噌の風味がきのことよくあって、最高(^o^)丿
ピザ生地は勿論私が作ったの生地も最高(^0_0^)
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採って来たきのこをショウヤク・・(・岡山弁?!)・・・しています。この後綺麗に水洗いして、塩茹でにします。
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コムソウ茸
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栗茸
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栗茸
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by first_album | 2008-10-18 13:01 | 情報

鳩サブレ

先日お泊り頂いた、N岡様より
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どうして私の好物を知っているのでしょう??嬉しい(^o^)丿
また、丸々太らなければ・・・・(^^ゞ
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by first_album | 2008-10-17 11:14 | 情報

我家の茸

久々に原木に行って見たら・・・・・
なめこ
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椎茸
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栗茸
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少しなので。おうどんにでも入れて食べましょうか?!
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by first_album | 2008-10-16 10:23 | 情報

山形村唐沢の蕎麦

連休が終わったので,用事がてら蕎麦を食べに行った。
以前にも行った事がある唐沢地区で,蕎麦屋さんが道沿いに点々と数十件有る所です。
今回は違う所に入ってみました。
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十割蕎麦大盛り
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八割蕎麦大盛り
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八割蕎麦の方が美味しかったかな・・・・・?!
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by first_album | 2008-10-14 15:10 | 情報

松茸ごはん

大きっな≪松茸≫を2本頂きました。
早速、巨大松茸で【松茸ごはん】を作たら、とっても上手に出来ました (^o^)丿
ご馳走さま・・・・有難う・・・和泉さん m(__)m
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by first_album | 2008-10-06 10:36 | 情報



安曇野のペンションです。
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