倫子の気まぐれ日記

岡山の 祭り寿司 擬き

このところ､胃の調子が悪く梅干におかゆさんが続いていました｡テレビドラマの中でちらし寿司を食べているシーンがあって美味しそうだった。
それで･･････頑張ってみましたが、最後にはヘトヘトに疲れ､体力の無さを実感(-_-;)

まず､五目寿司･･･人参･ごぼう･エリンギ･高野豆腐･インゲン･レンコン
その上に・・・イカ･タコ・エビ・穴子・干し椎茸・酢レンコン・高野豆腐・インゲン・
最後に･･･錦糸玉子・刻み海苔

岡山の祭り寿司は､コレにまだまだ具材が入ります。　信州では手に入らない物も沢山有るけど､本当に久しぶりに作ってみました。胃が痛くならない程度に､天然キノコが入った味噌汁と一緒に頂きました。

キノコパン

昨日主人が取って来た『チャナメ』『栗茸』･･勿論天然だよ
　　　　　　　　　　　　　味付けは､醤油と砂糖､隠し味に味噌を入れて見ましたこちらは､パン生地が余ったので､昨夜の残り物(野菜とウインナーの炒め物)

茸狩り

味噌きのこピザ･････味噌の風味がきのことよくあって､最高(^o^)丿
ピザ生地は勿論私が作ったの生地も最高(^0_0^)
採って来たきのこをショウヤク･･(･岡山弁？！)･･･しています。この後綺麗に水洗いして､塩茹でにします。
コムソウ茸
栗茸
栗茸

鳩サブレ

先日お泊り頂いた、N岡様より
どうして私の好物を知っているのでしょう？？嬉しい(^o^)丿
また､丸々太らなければ････(^^ゞ

我家の茸

久々に原木に行って見たら・・・・・
なめこ
椎茸
栗茸

少しなので。おうどんにでも入れて食べましょうか？！

山形村唐沢の蕎麦

連休が終わったので，用事がてら蕎麦を食べに行った。
以前にも行った事がある唐沢地区で，蕎麦屋さんが道沿いに点々と数十件有る所です。
今回は違う所に入ってみました。

十割蕎麦大盛り
八割蕎麦大盛り
八割蕎麦の方が美味しかったかな・・・・・？！

松茸ごはん

大きっな≪松茸≫を２本頂きました。
早速、巨大松茸で【松茸ごはん】を作たら、とっても上手に出来ました　(^o^)丿
ご馳走さま････有難う･･･和泉さん　m(__)m